你需要的东西

调味料适量

蔬菜

面食，可选

(相关资料图)

调味面包屑

沙拉酱或牛奶，可选

煎锅或油炸锅

食用油

漏勺

纸巾

当你没有人可以分享你的西葫芦花园时，可以将南瓜冷冻起来，以保留一些夏季的美味，以便全年享用。在室温下解冻冷冻西葫芦，就可以开始了。炒它用于配菜或沙拉，将其烘烤成主菜，或者简单地油炸作为美味小吃。

步骤1

将解冻的西葫芦片与盐、胡椒和大蒜以及其他蔬菜一起煨煮，制成美味辛辣的配菜。短暂煮至蔬菜变软。不要把蔬菜煮得太熟，否则它们会变得太糊状。或者在微波炉中将切片短暂加热或直至脆嫩。然后加入盐、胡椒和切达干酪丝。将它们放回微波炉中，再煮 30 到 60 秒，让奶酪融化。

第2步

将解冻的西葫芦片与辣椒、洋葱和去皮切碎的西红柿一起放入慢炖锅中。加入克里奥尔调味料、大蒜、切碎的煮熟的鸡肉和香肠。小火煮 2 至 2 1/2 小时。配上米饭，即可享用美味可口的克里奥尔风格主菜。

步骤3

将解冻的湿润西葫芦片浸入意大利沙拉酱、橄榄油或少许牛奶中，煎炸西葫芦片。然后在上面涂上调味面包屑和香料的混合物。小心地将裹有涂层的切片放入热油中，煎三到四分钟，偶尔翻转，直到涂层呈金黄色并且西葫芦被加热。用漏勺将西葫芦从油中取出。将炸好的西葫芦放在纸巾上沥干，除去多余的油。

提示

将西葫芦冷冻成方块，用于汤或蔬菜配菜，或将其切碎，放入烘焙食品和砂锅菜中。