下面是蛇汤的制作方法：

所需食材：

1. 去皮的生蛇，500克

(资料图片)

2. 姜片，适量

3. 红枣，5个

4. 枸杞子，适量

5. 盐和胡椒粉，适量

6. 料酒，适量

7. 清水，适量

制作步骤：

1. 将生蛇剁成段，放入开水中煮沸，捞出洗净。

2. 再将蛇肉切成块，放到锅里，加料酒，焯水。

3. 将焯水后的蛇肉块放入清水中煮沸，去掉浮沫。

4. 加入姜片、红枣和枸杞子，转小火煮2小时，让所有的营养成分都渗入到汤中。

5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮20分钟即可。

蛇汤中的蛇肉富含高蛋白，低脂肪的营养成分，具有滋补养生的功效。而同时加入的姜、枸杞子和红枣等物，对身体有很好的补血、益气、健脾之功效。因此，适量食用蛇汤能够起到保健强身的作用。大家在烹饪蛇汤时要注意清洗、煮沸等步骤，以确保食品卫生和安全。